グルメ
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価格：4,000円
■ 商品説明 ■ 呼子のイカは何故甘くて美味しいのか？それは、きれいな呼子湾の海水をポンプで汲み上げまた戻す、つまり生簀の中の海水を循環させているから、自然に近い環境の中でイカがストレスを感じないからです。
「活きてるまんまのいかさし」は、素材にこだわって玄界灘で一本釣りされた剣先いかを、プロの板前が「活きてるまんま」素早く調理し、旨味の詰まった身の部分だけを贅沢に使い、それを−55度で瞬間凍結させたもの。
特殊な冷凍でイカの細胞を壊さず瞬間凍結させているので、解凍するとあの透明感と甘味が戻ってきます。
「いかさし丼」やお父さんの酒の肴にと便利です。
お料理が苦手な方や、一人住まいの方、それに急なお客様に最適です。
有田焼の可愛い小皿にのって2個保冷BOXに入っているので、イベント等の景品や、御世話になった方や親しい方への贈り物にお薦めです！1箱100g入り。
「活きてるまんまのいかさし」は玄界灘産の剣先イカ300g1杯の上身だけを厳選し贅沢に使用！※通常レストランでお出ししている「いかの活き造り」の一人前に使用するイカの大きさは200g前後です。
剣先イカ300gは大きい部類に属し、上身を厳選すると、その剣先イカ1杯から100gしかとれません。
商品別配送便の種類※配送便が違う商品は同梱不可 商品 常温便 冷凍便冷蔵便 活きてるまんま ○ × ×瞬間凍結イカ灘一剣いかさしいかしゅうまい×○ ×いかじまん美味しんぼセット××○ 内 容 剣先イカさしみ100g×2箱 賞味期限 90日(未開封) 保存方法 −18℃以下で保存（要冷凍） 調理方法 調理いらず手間いらず、そのままワサビ醤油でお召し上がり下さい♪ 原材料 剣先イカ300gから身のみ100gを2箱 商品説明 解凍すると透明感と甘さが戻ってきます。