グルメ

価格：3,200円

　■　商品説明　■ 呼子のイカは何故甘くて美味しいのか？それは、きれいな呼子湾の海水をポンプで汲み上げまた戻す、つまり生簀の中の海水を循環させているから、自然に近い環境の中でイカがストレスを感じないからです。

「活きてるまんまのいかさし」は、素材にこだわって玄界灘で一本釣りされた剣先いかを、プロの板前が「活きてるまんま」素早く調理し、旨味の詰まった身の部分だけを贅沢に使い、それを−55度で瞬間凍結させたもの。

特殊な技術・定点凍結でイカの細胞を壊さず瞬間凍結させているので、解凍するとあの透明感と甘味が戻ってきます。

「いかさし丼」やお父さんの酒の肴にと便利です。

お料理が苦手な方や、一人住まいの方、それに急なお客様に最適です。

しかも300gの剣先イカまるごと1杯身も下足も別々の有田焼の可愛い小皿にのって保冷BOXに入っているので、イベント等の景品や、御世話になった方や親しい方への贈り物にお薦めです！お酒好きにはたまらない下足と身のセットです。

「活きてるまんまのいかさし」は玄界灘産の剣先イカ300g1杯をまるごと使用！身と下足を別々に有田焼の小皿に盛っているので食べやすく、イカ好きにはたまらない逸品です。

※通常レストランでお出ししている「いかの活き造り」の一人前に使用するイカの大きさは200g前後です。

剣先イカ300gは大きい部類に属します。

商品別配送便の種類※配送便が違う商品は同梱不可 商品 常温便 冷凍便冷蔵便 活きてるまんま ○ × ×瞬間凍結イカ灘一剣いかさしいかしゅうまい×○ ×いかじまん美味しんぼセット××○ 内　　　容 剣先イカさしみ約300g 賞味期限 90日(未開封) 保存方法 −18℃以下で保存（要冷凍） 調理方法 調理いらず手間いらず、そのままワサビ醤油でお召し上がり下さい♪ 原材料 剣先イカ300g 商品説明 解凍すると透明感と甘さが戻ってきます。