グルメ
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価格：3,570円
長崎の新しい郷土食として人気の角煮つつみは、生地と一緒に食べてこそ最も美味しいもの。
だからこそ、生地づくりにも徹底してこだわりました。
素材の微妙な配合から蒸し加減にいたるまで心を尽くした生地を、蒸したての状態で急速冷凍。
皮が濡れて崩れたり、指に張りつくこともなく、できたてのふんわり感を味わえるのが自慢です。
厳選した豚の三枚背肉を2日間かけて脂抜きし、甘辛のタレで長時間煮込んだ角煮を、もちもちとした食感の中華まん生地で挟みました。
☆状態・・・新品☆実寸サイズ・・・(H×W×D)：7.5×21×26.5(cm)内容量・・・80g×10個☆原材料名・・・【角煮】豚肉、醤油、砂糖、ザラメ糖、長ネギ、テンメンジャン、発酵調味料、生姜、粉末黒糖、紹興酒、でん粉、蜂蜜、{香辛料、カラメル色素、クエン酸【まんじゅう生地】小麦粉、砂糖、ラード、食塩、酒種乳化油脂、膨張剤、イースト、グリセリン、乳化剤、香料、酸味料、安定剤（ペクチン）※原材料の一部に小麦、乳、大豆、リンゴを含む☆賞味期限・・・冷凍で90日間 ☆生産国・・・日本☆メーカー・・・和泉屋※冷凍庫で保管してください。
スタッフからのコメント 秘伝のタレと豚肉のとろける食感が絶妙。
「長崎卓袱」から生まれた角煮まんじゅうです。